Salute

Nel 2024, il 3,2% dei bambini UE segnala cure mediche insoddisfatte (4,0% odontoiatria). In Italia la quota è 2,6%, sotto la media UE ma in crescita rispetto all’1,9% del 2021. Maggiori difficoltà in Finlandia, Francia e Irlanda; minori in Croazia, Malta e Cipro.

L’OMS classifica il prosciutto cotto come cancerogeno di tipo 1. Il consumo regolare aumenta il rischio di tumori (colon-retto, prostata, pancreas). Il pericolo deriva da ferro eme, sale e conservanti; meglio mangiarlo raramente in una dieta equilibrata.